A dzis ugotuje...Pasta z makreli wędzinej - wersja 2 ;)

Skladniki

• jajko 1
• makrela 25 dag
• sól, pieprz mielony do smaku:
• łyżka posiekanego koperku 1
• łyżki gęstego majonezu 4
• łyżka posiekanego szczypiorku 1

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kremowa pasta kanapkowa z wędzonej makreli z ogórkami kiszonymi, koperkiem, szczypiorkiem i majonezem, najlepsza po schłodzeniu w lodówce.

Przygotowanie

1. Jajko ugotuj na twardo (ok. 10 minut), ostudź, obierz ze skorupki i zetrzyj na drobnych oczkach tarki jarzynowej.
2. Ogórki kiszone posiekaj drobno lub zetrzyj na dużych oczkach tarki. W razie potrzeby lekko odciśnij nadmiar soku.
3. Makrelę dokładnie obierz ze skóry i ości, a następnie rozetrzyj widelcem na gładką masę.
4. Połącz makrelę z tartym jajkiem, dodaj ogórki, posiekany koperek i szczypiorek oraz majonez. Całość dokładnie wymieszaj.
5. Dopraw pastę solą i pieprzem. Przykryj szczelnie i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
6. Podawaj z pieczywem lub krakersami. Można też nakładać pastę na połówki jajek ugotowanych na twardo.