Opis
Pasta z makreli to aromatyczna i pożywna pasta kanapczkowa na bazie wędzonej makreli, jajek na twardo i jogurtu naturalnego z dodatkiem musztardy i świeżego szczypioru.
Przygotowanie
- Wędzoną makrelę dokładnie oczyść z kości i skóry, mięso przełóż do miski i rozdrobnij widelcem.
- Jajka ugotuj na twardo (około 8-10 minut), ostudz pod zimną wodą, obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach.
- Szczypiorek opluż, osusz i drobno posiekaj.
- Do makreli dodaj starte jajka, posiekany szczypiorek, 2 łyżeczki musztardy i 7 łyżeczek gęstego jogurtu naturalnego.
- Całość dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Pastkę podáwaj na pieczywie lub jako dipu. Przechowuj w lodowówce.