Opis
Kremowa pasta z jajek i cebuli, wzbogacona świeżym szczypiorkiem. Doskonała przekąska na śniadanie lub kolację.
Przygotowanie
- Obierz cebulę, zmień nóż na très fin i posiekaj ją bardzo drobno na desce do krojenia.
- Skrop posiekaną cebulę sokiem z cytryny i wymieszaj, pozostawiając na 5 minut aby cebula zwiotczała.
- Dodaj oliwę do cebuli i wymieszaj dokładnie.
- Pokrój jajka ugotowane na twardo na małe kosteczki.
- Dodaj jajka do cebuli i wymieszaj delikatnie.
- Dodaj posiekany szczypiorek i wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Włóż do lodówki i chłódź przez co najmniej 30 minut przed podaniem.
- Podawaj na chlebku lub krakersach.