Skladniki
- masło 10 dag
- sól, pieprz mielony
- grzyby 10 dag
- jajko ugotowane na twardo 2 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Pasta z grzybów to prosta, aromatyczna pasta kanapkowa z duszonych grzybów, masła i jajek ugotowanych na twardo. Doskonała na pieczywo jako szybka przekąska.
Przygotowanie
- Grzyby oczyść i pokrój bardzo drobno.
- Na patelni rozpuść masło (10 dag) i dodaj pokrojone grzyby. Duś na małym ogniu z dodatkiem soli i pieprzu, aż grzyby całkowicie odparują i zmniejszą objętość.
- Zdejmij patelnię z ognia i odstaw do przestygnięcia.
- Jajka ugotowane na twardo (2 sztuki) obierz i posiekaj drobno lub przepuść przez praskę.
- Wymieszaj grzyby z jajkami i pozostałą częścią masła. Dokładnie wymieszaj na jednolitą pastę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.