Skladniki
- sól do smaku
- czosnek 2 główki
- oliwa 20 ml.
- Pieprz biały mielony Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kremowa pasta z pieczonego czosnku z oliwą, doprawiona pieprzem białym. Idealna do smarowania pieczywa i jako dodatek do dań.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C.
- Obieramy 2 główki czosnku z zewnętrznych łusek, ale zostawiamy ząbki w skórce.
- Ząbki czosnku zawijamy szczelnie w folię aluminiową.
- Pieczemy w piekarniku przez około 30-40 minut, aż czosnek będzie miękki.
- Po upieczeniu czosnek studzimy, a następnie wyciskamy miękki miąższ ze skórek.
- Rozgniatamy pieczony czosnek widelcem i mieszamy z 20 ml oliwy.
- Doprawiamy solą i pieprzem białym do smaku.
- Gotową pastę przechowujemy w lodówce w szczelnym pojemniku.