Opis
Pasta z bryndzą to wyrazista pasta kanapkowa na bazie słonego sera bryndza z masłem, sardynkami i cebulą. Doskonale smakuje na świeżym pieczywie jako szybka kolacja lub przekąska.
Przygotowanie
- Masło wyjmij z lodówki wcześniej, aby było miękkie w temperaturze pokojowej.
- Cebule obierz i posiekaj bardzo drobno. Sardynki odsacz z zalewy.
- Do miski włóż bryndzę, miękkie masło, sardynki, posiekaną cebulę i paprykę słodką mielo ną. Wymieszaj wszystko widelcem lub żoką do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku (pamiętaj, że bryndza jest już słona).
- Przełóż pastę do miseczki, przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.