Opis
Pasta z bazylii to aromatyczny dip warzywny. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do makaronów, pieczywa lub jako baza do innych przystawek.
Przygotowanie
- Do malaksera wlej około 1/3 szklanki oliwy.
- Wrzuć umyte i dokładnie osuszone listki bazylii oraz obrany czosnek.
- Miksuj przez kilka minut.
- Dopraw solą.
- Otrzymany sos przełóż do wyparzonych i osuszonych słoików i szczelnie zamknij.
- Przechowuj w lodówce.
- Smak pasty możesz zmienić, dodając (tuż przed użyciem) posiekane drobno oliwki, migdały, chili lub starty parmezan.