Opis
Pasta śledziowa z twarogiem to kremowa i wyrazista w smaku pasta kanapkowa na bazie śledzi, twarogu, jajek i śmietany. To szybka i syta przekąska idealna do podania na śniadanie lub kolację.
Przygotowanie
- śledzie močz w wodzie przez ok. 1–2 godziny, aby pozbyć się nadmiaru soli, następnie oczyść z ościskw i skórki i bardzo drobno pokroj.
- Jajka ugotuj na twardo (ok. 10 minut), ostudź, obierz i drobno posiekaj.
- Twaróg utrzyj ze śmietaną na gładką masę.
- Cebulę obierz i bardzo drobno posiekaj.
- Do ucieranego twarogu dodaj posiekane śledzie, jajka i cebulę.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj na pieczywie.