Opis
Klasyczna polska pasta śledźiowa przygotowana z solonego śledźa, jabłka i masła — aromatyczny smarowideł idealny na pieczywo.
Przygotowanie
- Przygotuj śledźa solonego (20 dkg): namocz go wcześniej w wodzie przez kilka godzin, by pozbyć się nadmiaru soli, następnie oczyść z ości.
- Jabłko obierz i usuń gniazdo nasienne.
- śledźa i jabłko przepuść przez maszynkę do mięsa.
- Do zmielonej masy dodaj 2 łyżki miękkiego masła i dokładnie wyàmieszaj.
- Dopraw solą i białym pieprzem do smaku.