Opis
Ostra pasta śledziowa z jajkami, cebulą, szczypiorkiem i musztardą rosyjską to wyrazista i syta pasta kanapkowa w polskim stylu.
Przygotowanie
- Filety śledziowe wyjmij ze słoika i osącz z nadmiaru oleju, pozostawiając jedynie odrobinę tłuszczu.
- Filety przełóż do miski i rozgniataj widelcem do uzyskania jednolitej masy.
- Ugotowane na twardo jajka obierz i drobno posiekaj.
- Cebulę i szczypiorek również drobno posiekaj.
- Dodaj jajka, cebulę i szczypiorek do rozgniecionego śledzia.
- Dodaj musztardę rosyjską i majonez, następnie całość dobrze wymieszaj.
- Dopraw do smaku kucharkiem i mielonym pieprzem.
- Przechowuj w lodówce. Podawaj na pieczywie.