Opis
Pasta jajeczna to kremowa pasta kanapkowa z gotowanych jaj, orzechów włoskich i majonezu, doprawiona solą i pieprzem. Szybka w przygotowaniu i sycąca, idealna na śniadanie lub kolację.
Przygotowanie
- Jaja umieść w garnku z zimną wodą i gotuj na twardo przez 10 minut od zagotowania.
- Ugotowane jaja przelej zimną wodą, ostudź i obierz ze skorupek.
- Obrane jaja rozdrobnij widelcem lub rozgnieć na grubą masę w misce.
- Orzechy włoskie włóż do woreczka foliowego i rozbij tłuczkiem do mięsa na mniejsze kawałki.
- Do rozdrobnionych jaj dodaj rozkruszone orzechy i majonez – tyle, aby pasta osiągnęła pożądaną konsystencję.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku i dokładnie wymieszaj.
- Podawaj na pieczywie lub jako dip do warzyw.