Skladniki
- kurki 1 szklanka
- śmietana 2 łyżki
- sery brie 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Aromatyczna pasta kanapkowa z duszonych kurek i kremowego sera brie, wzbogacona śmietaną i cebulką. Wyśmienita propozycja na wykwintne kanapki lub przystawkę.
Przygotowanie
- Kurki oczyść z piasku i zanieczyszczeń — przetrzyj je wilgotną ściereczką lub krótko opłucz pod zimną wodą i osusz. Drobno posiekaj.
- Cebulkę obierz i drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Wrzuć cebulkę i smaż przez 2–3 minuty, aż zmięknie i zeszkli się.
- Dodaj posiekane kurki i smaż razem około 8–10 minut, aż grzyby puszczą wodę i odparuje. Odstaw do ostygnięcia.
- Sery brie rozgnieć widelcem lub rozetrzyj na gładką masę. Dodaj 2 łyżki śmietany i wymieszaj.
- Dodaj ostudzone kurki z cebulką do masy serowej i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Gotową pastę przechowuj w lodówce. Podawaj na kanapkach lub tostach.