Skladniki
- jajko 3 szt.
- sól, pieprz
- 3 łyżki masła
- Drobny szczypiorek
- 3 wymoczone filety z matjasów
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kremowa pasta do chleba z mielonych śledzi matjasów, jajek na twardo i masła, doprawiona szczypiorkiem. Sycąca i aromatyczna przekąska idealna na kanapki.
Przygotowanie
- Jajka ugotować na twardo (około 10 minut od zagotowania wody), ostudzić i obrać.
- Śledzie matjasy, jeśli są zbyt słone, wymoczyć wcześniej w mleku lub wodzie przez kilka godzin.
- Wymoczone filety śledziowe przepuścić przez maszynkę do mielenia razem z ugotowanymi jajkami.
- Do zmielonej masy dodać masło pokojowej temperatury i dokładnie wymieszać na jednolitą pastę.
- Szczypiorek pokroić drobniutko i dodać do pasty.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Wymieszać i podawać na świeżym pieczywie.