A dzis ugotuje...Pasta con spinachi (2-3 osoby) ;)

Skladniki

• czosnek 1 ząbek
• cebula 1 średnia
• szynka 20 dag
• śmietana 12-procentowa 2 łyżki
• mrożony szpinak 1 paczki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Pasta con spinachi to szybki makaron w kremowym sosie szpinakowym z szynką, cebulą i czosnkiem, gotowy w zaledwie 30 minut.

Przygotowanie

1. Postaw garnek z osoloną wodą na ogniu i zagotuj. Wrzuć makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (ok. 8–10 minut).
2. W tym czasie obierz i drobno posiekaj cebulę oraz czosnek. Pokrój szynkę (20 dag) w paski lub kostkę.
3. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju podsmaż cebulę i czosnek przez 2–3 minuty, aż zmiękną.
4. Dodaj szynkę i smaż razem przez kolejne 2 minuty.
5. Dorzuć mrożony szpinak (1 paczkę) i smaż na średnim ogniu, aż szpinak całkowicie się rozpuści i odparuje nadmiar wody.
6. Dodaj 2 łyżki śmietany 12%, przypraw do smaku solą i pieprzem, wymieszaj i duś przez 1–2 minuty.
7. Na koniec dodaj kilka kropli soku z cytryny, aby wzmocnić smak sosu.
8. Odcedź makaron i wymieszaj go z sosem szpinakowym na patelni. Podawaj od razu.