Skladniki
- masło 1 kostka
- śmietana 1 szklanka
- biały ser 1 3-krotnie mielony
- migdały
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pascha to tradycyjny wielkanocny deser z białego sera, masła i śmietany z dodatkiem migdałów i bakali, chodzony w specjalnej formie w lodówce. Kremowy, delikatnie słodki smakołyk o wyjątkowym aromacie.
Przygotowanie
- Żółtka utrzyj z cukrem na jasną masę.
- Wymieszaj ze śmietaną i ubijaj w kąpieli wodnej (nad garnkiem z wrącą wodą), aż masa zgęstnieje. Schkłód.
- Wymieszaj masę z miękkim masłem, trójkrotnie zmielonym białym serem, migdałami i bakaliami.
- Przełóż do formy na paschę, przykryj deseczką i obciąż np. sloikiem z wodą.
- Wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc), aż masa stwardnieje.
- Wyjmij z formy i udekoruj wiśniami i skorką z pomarańczy.