Opis
Parówki zapiekane z cebulą to szybkie i sycące danie na kolację, w którym parówki w kształcie gwiazdek spoczywają na duszonej cebuli z ziołami i ketchupem, a całość pokryta jest roztopionym serem żółtym.
Przygotowanie
- Parówki przekrój na pół, a końcówki ponacinaj krzyżowo nożem, aby po podsmażeniu stworzyły kształt gwiazdek.
- Na patelni rozgrzej niewielką ilość tłuszczu i podsmaż parówki na małym ogniu, aż nacięte końce się rozchylą i zrumienią.
- Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Podsmaż ją na patelni na małym ogniu, aż się zeszkli i lekko zarumieni.
- Gdy cebula się zarumieni, wlej kilka łyżek wody i duś pod przykryciem na małym ogniu do miękkości.
- Do miękkiej cebuli dodaj zioła prowansalskie, sól, pieprz do smaku oraz 2 łyżki ketchupu. Wymieszaj.
- Przygotowaną cebulę przełóż do naczynia żaroodpornego, a na niej ułóż podsmażone parówki.
- Posyp całość startym żółtym serem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C.
- Zapiekaj przez 15–20 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni. Podawaj gorące.