Opis
Miękkie parówki oblęczone w delikatne ciasto naleśnikowe i zapiekane w piekarniku na chrupiąco. Proste i smaczne danie kolacyjne, które zadowoli całą rodzinę.
Przygotowanie
- Do miski wsyp 150 g mąki i szczypę soli. Wbij jajko i stopniowo wlewaj mleko (1 l), energicznie ubijając trzepaczką, aż ciasto będzie gładkie i bez grudek.
- Odstaw ciasto na ok. 1 godzinę do odpoczęcia.
- Parówki nakłuj widelcem w kilku miejscach i wrzuc do gotującej się wody na kilka minut.
- Odcedz parówki i zdejmij z nich skórkę.
- Każdą parówkę przekroj wzdłuż na 2 połowy.
- Na patelni rozpuść 30 g tłuszczu. Zanurz połówki parówek w cieście naleśnikowym i ułóż na patelni.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez ok. 30 minut, aż ciasto się zarumieni.
- Podawaj na gorąco z ulubionym sosem lub surówką.