Opis
Parówki duszone z pieczarkami, papryką, porem i groszkiem w sosie pomidorowym to szybki i syccy obiad lub kolacja. Danie gotowe w kwadrans, idealne dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Pieczarki umyj i pokruj w plasterki, podsmaż na łyżce masła na rozgrzanej patelni.
- Dodaj pokrojonego w talarki pora i czosnek. Smaż razem 3–4 minuty, następnie przełóż do rondla.
- Na tej samej patelni rozgrzej drugą łyżkę masła i zeszkl cebulę pokrojoną w kostkę.
- Dodaj pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, podlej odrobiną wody i poddyj ok. 5 minut.
- Przełóż patelnię zawartość do rondla z pieczarkami.
- Dodaj trochę wody, ogórki kiszone pokrojone w półplasterki, parówki pokrojone w plasterki, koncentrat pomidorowy i groszek konserwowy.
- Dopraw solą, pieprzem i ostrą papryką. Gotuj całość ok. 15 minut na średnim ogniu.
- Opcjonalnie zagęść sos 2–3 łyżkami keczupu. Podawaj z pieczywem lub jako dodatek do obiadu.