Opis
Parówki duszone w lekkim sosie pomidorowym z mlekiem, papryką i przyprawą curry — szybkie i sycące danie.
Przygotowanie
- Każdą parówkę pokroić na 4-5 części, a każdą część naciąć na krzyż na obu końcach.
- Przygotować zasmażkę: na oleju przesmażyć mąkę.
- Zasmażkę rozprowadzić zimnym mlekiem, mieszając, aby nie było grudek.
- Postawić na ogniu i mieszając zagotować.
- Dodać koncentrat pomidorowy, cukier, sól, paprykę mieloną i przyprawę curry, wymieszać.
- Włożyć parówki do sosu i gotować około 10 minut.
- Na koniec dosypać posiekaną zielenę i wymieszać.