A dzis ugotuje...Parówki w sosie curry ;)

Skladniki

• cebula 1
• mąka ziemniaczana 1
• mleko 1 szklanki
• sól i pieprz
• parówki 6
• Przyprawa curry orientalna Prymat 2 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Parówki w sosie curry to rozgrzewające danie o orientalnym smaku, w którym miękkie parówki tonują w kremowym sosie z cebulą i curry. Idealne danie na szybki obiad, szczególnie zimą.

Przygotowanie

1. Pokrój parówki na cienkie krążki.
2. Nałóż oliwę na patelnę i zagrzej.
3. Przysmażyć parówki na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż się lekko zarumienią.
4. Wyjmij parówki z patelni i odłóż na talerz.
5. Wstawiaj cebulę w oliwie z patelni na małym ogniu.
6. Pokrój cebulę na drobne kawałki i duś w oleju przez 3-4 minuty, aż będzie miękka i przezroczysta.
7. Rozpuść kostkę rosołu (lub zarabiającą bulionem) w małej ilości wody.
8. Wyrabiaj mąkę ziemniaczaną z łyżką wody, aż do gładkiego roztworu.
9. Dodaj rozrobiony bulion i mleko do cebuli.
10. Mieszaj, aby uniknąć grudek.
11. Dodaj 2 łyżki curry do sosu i dokładnie wymieszaj.
12. Zagęszczaj sos rozrobioną mąką, mieszając stale.
13. Dodaj przysmażone parówki do sosu.
14. Delikatnie duś na małym ogniu przez 5-10 minut, aby sos się zagęścił.
15. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
16. Podaj na gorąco.