A dzis ugotuje...Parówki w pierzynce ;)

Skladniki

• sól
• jajko 2 szt
• mąka 4 łyżki
• śmietana 2 łyżki
• tłuszcz do smażenia
• parówki 8 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Parówki w pierzynce to szybkie i sycące danie śniadaniowe, w którym parówki obtoczone są w puszystym cieście naśladującym amerykańskie corn dogi i smażone na złoty kolor.

Przygotowanie

1. Oddziel białka od żółtek.
2. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, olej, żółtka, śmietanę i szczyptę soli. Dodaj odrobinę wody i wymieszaj na gęste, jednolite ciasto.
4. Delikatnie wmieszaj ubite białka do ciasta, starając się zachować jego pulchność.
5. W głębokim garnku lub frytkownicy rozgrzej tłuszcz do smażenia.
6. Parówki zanurzaj kolejno w cieście, a następnie smaż na złoty kolor przez około 3–4 minuty, obracając.
7. Odsącz na papierowym ręczniku i podawaj od razu.