A dzis ugotuje...Parówki po węgiersku ;)

Skladniki

• cebula 2
• mąka pszenna 2 łyżki
• kwaśna śmietana 1 szkl.
• pieczarki 1 kg
• przecier pomidorowy 2 łyżki
• parówki 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Parówki po węgiersku to sycące danie jednogarnkowe z parówkami i pieczarkami duszonymi w gęstym sosie pomidorowo-śmietanowym.

Przygotowanie

1. Cebulę (2 szt.) obierz i pokrój w drobną kostkę.
2. Pieczarki (1 kg) oczyść i pokrój w plasterki.
3. Na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu podsmaż cebulę razem z pieczarkami do miękkości — około 8–10 minut na średnim ogniu.
4. Parówki (1 kg) pokrój w półksiężyce i dodaj do patelni.
5. Zalej rosołem tak, aby składniki były przykryte, i zagotuj.
6. Dodaj 2 łyżki przecieru pomidorowego i wymieszaj.
7. W miseczce rozmieszaj 2 łyżki mąki pszennej z 1 szklanką kwaśnej śmietany tak, żeby nie było grudek.
8. Wlej mieszankę śmietanową do garnka, ciągle mieszając, aby sos zgęstniał.
9. Dopraw do smaku, posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj gorące.