Skladniki
- masło 1 łyżka
- jajko 1 szt
- parówki 3 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Parówki panierowane to szybki i prosty pomysł na obiad — smakowite parówki oblączone kilkakrotną panierunką z jajka i bułki tartej, smażone na złocisto na maslano-olejowej patelni.
Przygotowanie
- Parówki lekko ponacinac nożem w kilku miejscach (zapobiega pękaniu podczas smażenia).
- Przygotować panierunkę: na jeden talerz rozbić jajko i roztrzepac widelcem, na drugi wsypać bułkę tartą.
- Każdą parówkę obtaczać kolejno: jajko → bułka tarta → jajko → bułka tarta (2–3 razy), każdorazowo dociskając panierunkę.
- Na patelni rozgrzać olej z łyżką masła na średnio-dużym ogniu.
- Smażyć parówki z obu stron, aż będą złocistorumianie (ok. 2–3 minuty z każdej strony).
- Podać z ziemniakami z wody i surówką.