Opis
Parówki duszone z pieczarkami i cebulą w pomidorowym sosie zagęszczonym mąką. Szybkie i sycące danie na ciepło.
Przygotowanie
- Parówki pokroić w plasterki o grubości około 0,5 cm.
- Cebulę obrać i pokroić w piórka.
- Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę do zeszklenia.
- Do cebuli dodać pokrojone parówki oraz pieczarki (20 dag) pokrojone w plasterki.
- Dusić całość pod przykryciem przez około 10 minut na średnim ogniu.
- Dodać pomidory krojone z puszki i dusić kolejne 10 minut.
- Łyżkę mąki rozprowadzić w niewielkiej ilości zimnej wody i wlać do sosu, mieszając.
- Gotować jeszcze 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
- Podawać z pieczywem, ryżem lub makaronem.