Skladniki
- sól do smaku
- czosnek 2 ząbki
- pieprz do smaku
- olej do smażenia
- jajko 1 sztuka
- paróweczki 5 sztuki
- mięso mielone z łopatki 50 dag
- Bułka tarta klasyczna Prymat 5 łyżek
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Paróweczki w mięsie mielonym to syczące danie, w którym parówki owinite farszem z mielonej wieprzowiny z czosnkiem i jajkiem, panierowane w bułce tartej i smażone na złoty kolor.
Przygotowanie
- Paróweczki obierz z osłonek.
- Do miski z mielonym mięsem dodaj jajko oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
- Dopraw masę solą i pieprzem do smaku, a następnie dokładnie wyrób ręcznie na jednolite farsze.
- Każdą parówkę owij dokładnie cienką warstwą mięsa mielonego.
- Obtocz zawinietą parówkę w bułce tartej ze wszystkich stron.
- Smaż na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron na złoty kolor (około 8-10 minut), od czasu do czasu obracając.