Skladniki
- pomidor 3 szt
- sól do smaku
- pieprz 1 łyżeczki
- woda 1 litra
- koncentrat pomidorowy 1 szt
- papryka czerwona 5 szt
- kostka rosołowa 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kremowa zupa paprykowa z świeżych pomidorów i czerwonej papryki, zmiksowana na aksamitny krem o intensywnym smaku. Podawana z makaronem i startym serem stanowi syczące danie na obiad.
Przygotowanie
- Pomidory sparzyć w gorzącej wodzie, obrać ze skórki i pokroić na większe kawałki.
- Papryki przemyć, wyjąć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki.
- Pomidory i paprykę przełożyć do garnka, zalać 1 litrem wody i dodać kostkę rosołową. Gotować przez 30 minut.
- Dodać koncentrat pomidorowy, pieprz i sól do smaku. Wymieszac i gotować jeszcze 15-20 minut.
- Zupę zmiksowaną blenderem na gładką masą.
- Podawać z ugotowanym makaronem i startym żółtym serem.