Opis
Aksamitna, fit paprykowa zupa w polskim stylu. Kremowy żel z kaszy manny, pachnący papryką i czosnkiem, przełamany delikatnością łazienek. Idealne danie na chłodny wieczór.
Przygotowanie
- Pokrój paprykę i cebulę w kostkę, a czosnek miażdż. Podduś razem na maśle, a następnie gotuj w rosole.
- Zagotuj mleko z masłem, dodaj kaszę manną i gotuj. Odstaw na około 20 minut.
- W rosole wymieszaj paprykę i pozostałe składniki, a następnie zaciągnij śmietaną.
- Do kaszy dodaj parmezan i wymieszaj.
- Łyżką układaj małe kluseczki z kaszy do rosołu. Dopraw zupę do smaku.