Skladniki
- kukurydza 1 puszka
- sól 1 op
- ryż 2 (w torebkach)
- Czosnek suszony Prymat 1 op
- panga 2 filety
- marynowanej papryki 1 słoik
- pesto czerwone 1 szt
- Przyprawa curry orientalna Prymat 1 op
- Pieprz cytrynowy mielony Prymat 1 op
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Soczyste filety pangi pieczone w folii z czerwonym pesto, marynowanymi paprykami i czosnkiem, podawane z ryżem curry z kukurydzą. Prosty i aromatyczny obiad.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Każdy zamrożony filet pangi ułóż na osobnym arkuszu folii aluminiowej.
- Posmaruj filety czerwonym pesto paprykowym dokładnie z obu stron.
- Obficie posyp każdy filet suszonym czosnkiem w proszku, przykrywając całą powierzchnię ryby.
- Na wierzch każdego filetu ułóż kawałki marynowanej papryki ze słoika (zostaw trochę papryki do ryniżu).
- Posyp rybę pieprzem cytrynowym, a następnie solą.
- Szczelnie zawiń każdy filet w folię aluminiową. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20 minut.
- Po 20 minutach zmniejsz temperaturę do 120°C i piecz przez kolejne 20 minut.
- W trakcie pieczenia ryby ugotuj ryż w torebkach wg opisu na opakowaniu.
- Na patelni podsmaż ugotowany ryż z 2 łyżeczkami przyprawy curry. Dodaj kukurydzę z puszki i resztę marynowanej papryki, posmaż razem przez kilka minut. Dopraw solą i pieprzem.
- Wyłóż rybę z folii i podawaj z ryżem z warzywami.