A dzis ugotuje...Papryki faszerowane z parowaru z kurczakiem i kuskusem ;)

Skladniki

• 4 duże papryki ( takich na ok. 10 cm wysokości i takim samym przekroju ) ,2 średniej wielkości cebule,30 dag piersi z kurczaka,1

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Papryki faszerowane farszem z mielonej piersi kurczaka i kuskusu, gotowane na parze w parowarze. Lekkie i kolorowe danie obiadowe podawane z sosem.

Przygotowanie

1. Pierś z kurczaka zmiel w maszynce do mięsa.
2. Cebulę drobno pokrój i zeszklij na maśle.
3. Kuskus zalej wrzącą wodą w miseczce i odstaw na kilka minut do napęcznienia.
4. Wymieszaj mielone mięso z cebulą, kuskusem, jajkiem, koperkiem, solą i pieprzem, dokładnie wyrabiając farsz.
5. Z papryk ściąć górne części z ogonkami i delikatnie usuń gniazda nasienne, nie uszkadzając ścianek.
6. Ze ściętych wierzchów wykrój nożykiem zielony środek, tak aby powstała obręcz służąca jako wieczko.
7. Nadziij papryki farszem i przykryj wierzchami.
8. Ułóż papryki w wysokim pojemniku parowara, ustaw go jako drugi od dołu.
9. Nastaw parowar na 30 minut i gotuj papryki na parze.
10. Podawaj z sosem pomidorowym lub koperkowym.