A dzis ugotuje...Papryki faszerowane mięsem i kaszą manną z parowara ;)

Skladniki

• papryka 3 szt.
• papryka 1 wydrążona
• cebula 1 szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Kolorowe papryki nadziewane farszem z mięsa i kaszy mannej, gotowane na parze w parowarze. Lekkie danie podawane z sosem pomidorowym lub koperkowym.

Przygotowanie

1. Mięso posiekaj bardzo drobno (jak na kotlety siekane) lub zmiel w maszynce na grubych oczkach.
2. Cebulę drobno pokrój i zeszklij na 1 łyżce masła.
3. Zagotuj wodę z 0,5 łyżki masła i szczyptą soli, następnie zasypaj kaszą manną i gotuj energicznie mieszając przez 2 minuty, aż kasza się rozklei i zacznie odstawać od ścianek garnka.
4. Wymieszaj mięso, cebulę, kaszę manną, koper, sól, pieprz i maggi, dokładnie wyrabiając masę.
5. Z papryk ściąć górną część z ogonkiem i delikatnie usuń gniazda nasienne, nie uszkadzając ścianek.
6. Ze ściętych wierzchów usuń ogonki, a resztę pokrój w grubą kostkę razem z połową dodatkowej papryki i dodaj do farszu.
7. Nadziij papryki farszem i ułóż w wysokim pojemniku parowara, ustawiając go jako drugi od dołu.
8. Nastaw parowar na 40 minut i gotuj papryki na parze.
9. Podawaj z sosem pomidorowym lub koperkowym.