Skladniki
- kurczak 1 szt
- sól 1 szczypta
- oliwa 3 łyżki
- pomidory 4 szt
- cebula 4 szt
- mąka 1 łyżeczka
- zielona papryka 2 szt
- Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
- śmietana 22% 1 szklanka
- Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczny paprykarz z kurczaka duszony z pomidorami i papryką, zaprawiony śmietaną – sycące, domowe danie obiadowe w polskim stylu.
Przygotowanie
Kurczaka umyj, podziel na 8 części i natrzyj solą.
Cebule obierz i pokrój w piórka. W rondlu rozgrzej oliwę i zrumień cebulę.
Dodaj kawałki kurczaka i obsmażaj ze wszystkich stron, aż się zezłocą.
Posyp papryką słodką i solą, wlej 1 szklankę wody i duś pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 25 minut.
W połowie duszenia obierz pomidory i pokrój je w kostkę. Papryki oczyść i pokrój w krążki.
Dodaj pomidory i paprykę do mięsa i kontynuuj duszenie, aż kurczak będzie miękki.
W miseczce wymieszaj mąkę ze śmietaną, aż nie będzie grudek.
Wlej śmietanę z mąką do potrawy, dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze 3 minuty.
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj z ryżem lub ziemniakami z wody.