Opis
Obiad w kuchni polskiej, czyli aromatyczny paprykarz z indyka. Miękkie udziec indycy jest łączony z delikatnym sosem śmietanowo-paprykowym, idealnym jako sycący i szybki posiłek. Podawaj z makaronem lub kluskami.
Przygotowanie
- Z uda zdejmij skórę i wyciągnij kość. Mięso pokrój w dużą kostkę, oprósz mąką i obsmaż na oleju. Przekładaj do rondla.
- Na pozostałym tłuszczu podsmaż cebulę pokrojoną w półplasterki i również przekładaj do rondla.
- Wlej pół szklanki gorącej przegotowanej wody oraz magiczną słodką paprykę. Dusimy pod przykryciem.
- Paprykę pokrój w cienkie paski i wrzuć do rondla.
- Gdy mięso będzie miękkie, dodaj koncentrat pomidorowy, śmietannę oraz ostrą paprykę. Wszystko mieszaj i gotuj.