Skladniki
- ziemniaki 800 g
- cebula 2 szt
- śmietana 1 szklanka
- grzyby 400 g
- Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Paprykarz grzybowy to prosta polska potrawa z ziemniaków i grzybów duszonych z cebulą i papryką słodką, zagęszczona śmietano z mąką. Syte, rozgrzewające danie obiadowe gotowe w pół godziny.
Przygotowanie
- Cebulę posiekaj i zeszkl na oleju lub masłe na złoty kolor, następnie zdejmij z ognia.
- Do cebuli dodaj łyżkę papryki słodkiej mielonej i wymieszaj.
- Ziemniaki obierz i pokroj w plastry, grzyby drobno posiekaj.
- Ziemniaki i grzyby dodaj do cebuli z papryką.
- Całość podlej wodą, posol, dodaj pieprz i dusz pod przykryciem na średnim ogniu do miękkości ziemniaków (ok. 20 minut).
- Śmietane posol, dodaj łyżkę mąki i dokładnie rozmieszaj.
- Wlej śmietane do garnka z warzywami, wymieszaj i zagotuj przez kilka minut.