A dzis ugotuje...Paprykarz do chleba ;)

Skladniki

• cukier 1 szkl
• oliwa 1 szkl
• pomidory 3 kg
• cebula 1 kg
• sól, pieprz
• ryż 1 szkl
• marchew 1 kg
• ocet 10 % 1 szkl

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Domowy paprykarz warzywny z pomidorów, marchewki, cebuli i ryżu – pyszna i aromatyczna pasta do chleba, idealna do pas teryzyacji na zimę.

Przygotowanie

1. Pomidory sparż wrzatkiem, obierz ze skórki i pokroj w kostkę.
2. Marchew zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
3. Cebulę pokroj w kostkę.
4. Pomidory, marchew i cebulę przełóż do dużego garn ka i gotuj na małym ogniu przez ok. 60 minut.
5. Dodaj ocet, oliwę z oliwek i suchy ryż, mieszaj i gotuj przez kolejne 20 minut.
6. Dodaj cukier, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
7. Gorący paprykarz nakładaj do czystych słoików i pasteryzuj ok. 15 minut.