A dzis ugotuje...Papryka pieczona - jak to zrobić? ;)

Skladniki

• strąków papryki świeżej, najlepiej czerwonej, ale może być kolorowa 5

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Prosty przepis na pieczoną paprykę — delikatną i słodką — którą można przygotować jako dodatek do wielu dań lub przechować w oliwie w lodówce.

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzej do 200°C.
2. Paprykę umyj i dokładnie osusz. Ułóż strąki w całości na blasze lub w naczyniu żaroodpornym — papryki nie powinny się stykać.
3. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 30 minut, aż skórka pokryje się bąblami i miejscami lekko się przypali.
4. Gorące strąki przełóż do miski i szczelnie przykryj folią spożywczą lub włóż do foliowej torebki i zawiąż. Odczekaj ok. 10 minut.
5. Zdejmij skórkę z papryki — po parowaniu powinna schodzić łatwo. Przekrój strąki i usuń gniazda nasienne.
6. Tak przygotowaną paprykę możesz używać od razu do sałatek, zup lub dipów.
7. Jeśli upiekłeś więcej papryki, pokrój ją w kawałki, ułóż w słoiczku i zalej oliwą. Przechowuj w lodówce.