Skladniki
- masło 1 łyżka
- czosnek 2 ząbki
- sól, pieprz do smaku
- papryka czerwona 2 szt
- papryka żółta 2 szt
- serek topiony
- ogórek konserwowy Smak 2 szt
- twaróg 20 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Papryka nadziewana twarogiem to szybka i efektowna przekąska na zimno, w której chrupiące papryki wypełnione są kremowym farszem z twarogu, serka topionego, czosnku i ogórków konserwowych.
Przygotowanie
- Papryki przekrój wzdłuż lub odetnij wierzchołki i dokładnie wydrąż gniazda nasienne wraz z błonkami. Opłucz i osusz.
- Twaróg rozgnieć widelcem, dodaj masło (w temperaturze pokojowej), serek topiony i dokładnie wymieszaj na gładką masę.
- Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę, ogórki konserwowe pokrój w drobną kostkę, natkę pietruszki lub szczypiorek posiekaj.
- Wszystkie składniki farszu połącz razem, dopraw solą i pieprzem do smaku, wymieszaj.
- Farszem napełnij papryki, szczelnie upychając masę. Wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby farsz się stężał.
- Przed podaniem wyjmij papryki z lodówki i pokrój w poprzeczne plastry o grubości około 1-2 cm.