Opis
Połówki świeżej papryki nadziewane chrupiącą sałatką z jabłka, pora i groszku ze śmietanką — lekka i kolorowa przekąska na zimno.
Przygotowanie
- Pora pokroj w cienkie plasterki, przekłóż do miski, posyp solą i odstąw na 15 minut, aby puścił sok.
- Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne i pokroj w drobną kostkę.
- Do miski z porem dodaj pokrojone jabłko i groszek zielony (2 łyżki), wymieszaj.
- Dodaj 2 łyżki śmietany i przypraw solą oraz pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj na jednolity farsz.
- Papryki przekroj wzdluż na połowy i usuń pestki. Napjełnij każdą połówkę przygotowanym farszem. Podawaj od razu.