Opis
Papryka mięsno-ryżowa to sycący obiad w kuchni polskiej. Aromatyczna potrawa, w której nadziewana papryka gotuje się w gęstym sosie pomidorowo-kremowym. Idealna na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Z papryki odkraw wierzch z ogonkiem i oczyszcz ją z gniazd nasiennych.
- Ugotuj ryż i odcedź go, a następnie wymieszaj z mieloną indyczą i przyprawami.
- Napełnij papryki przygotowaną mieszanką ryżowo-mięsną i przyprawami.
- Wlej do garnka około litra wody i rozpuść kostki rosołowe.
- Układaj papryki ciasno na dnie garnka i gotuj.
- Po ugotowaniu wyjmij papryki. Do bulionu wlej przecier pomidorowy, gotuj przez kilka minut i zagęść go za pomocą sasuaru z sosem Napoli w proszku (użyj połowy opakowania). Dopraw do smaku. Następnie włóż papryki do sosu.