A dzis ugotuje...Papryka marynowana ;)

Skladniki

• papryka
• olej
• cukier i sól
• woda
• ocet
• ziele angielskie
• korzeń chrzanu

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Marynowana papryka w zalewie octowej z zielem angielskim i chrzanem. Smaczna przekąska lub dodatek do dań mięsnych, zamknięta w słoikach na zimę.

Przygotowanie

1. Paprykę umyć, oczyścić z nasion i pokroić na kawałki odpowiedniej wielkości do słoików.
2. Do każdego słoika włożyć kawałki papryki oraz 2 ziarenka ziela angielskiego, 5 ziarenek pieprzu, pół łyżeczki gorczycy, plasterek korzenia chrzanu i pół łyżeczki oleju.
3. Przygotować zalewę: zagotować 3 szklanki wody ze szklanką octu, szklanką cukru i 2 łyżkami soli.
4. Gorącą zalewą uzupełnić słoiki z papryką i zakręcić.
5. Słoiki pasteryzować w garnku z wodą przez 10-15 minut.