Skladniki
- sól do smaku
- czosnek 3 ząbki
- oregano do smaku
- pieprz do smaku
- cebula 1 szt.
- ryż 1 szklanka
- bazylia do smaku
- papryka czerwona 3 szt.
- mięso mielone 300 gramów
- ser żółty 200 (tarty)
- pomidory w puszce 2 krojone
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Soczyste połówki czerwonej papryki nadziane ryżem, mięsem mielonym i serem, zapiekane w aromatycznym sosie pomidorowym z bazylią i oregano.
Przygotowanie
- Papryki umyj, przekroj wzdłuż na połowy i usuń gniazda nasienne.
- Ryż ugotuj na sypko według instrukcji na opakowaniu.
- Cebulę pokroj w drobną kostkę i zeszklij na patelni. Dodaj 2 zgniecione ząbki czosnku, następnie wrzucą mięso mielone i smaż, aż zacznie się rumienić.
- Do ugotowanego ryżu dodaj mięso z cebulą, pomidory z jednej puszki (bez zalewy) oraz około 100 g tartego żółtego sera. Dopraw solą, pieprzem i ziołami.
- Napełnij masą połówki papryk.
- Drugą puszkę pomidorów wraz z zalewą z pierwszej puszki dopraw solą, pieprzem, bazylią, oregano i pozostałym zgniecionym czosnkiem — to będzie sos.
- Papryki ułóż w naczyniu żaroodpornym i zalej przygotowanym sosem pomidorowym.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C do miękkości, około 35–40 minut. Pod koniec posyp każdą połówkę tartym żółtym serem i zapiekaj jeszcze 5 minut.