Skladniki
- czosnek 3 ząbki
- przyprawy do smaku
- cebula 1 duża
- pieczarki 300 g
- papryka czerwona 6 szt
- mięso mielone 500 g
- jaja 1 szt
- Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Papryki faszerowane aromatyczną masą z mielonego mięsa, pieczarek, cebuli i czosnku, pieczone w piekarniku w 200 stopniach. Sycace danie obiadowe, które można podawać z ziemniakami lub świeżym chlebem.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
- Papryki (6 szt.) umyj, odetnij górne czapeczki i wydrąż pestki wewnątrz łyžczką. Czapeczki zachowaj.
- Pieczarki (300 g) pokruj w drobne kawałki i podsmaż na patelni na odrobinie tłuszczu, aż puścą wodę i zezoczą.
- W misce wymieszaj mięso mielone (500 g), drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek (3 ząbki), jajko, bułkę tartą (2 łyżki) i przyprawy do smaku.
- Do masy mięsnej dodaj podsmażone pieczarki i dokładnie wymieszaj.
- Nadziewaj każdą paprykam masą mięsną, następnie przykryj ją zachodaną czapeczką.
- Ułóż nadziewane papryki w naczyniu żaroodpornym, podlej niewielką ilością wody na dno naczynia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez około 1 godzinę.