Opis
Marynowana papryka czerwona to klasyka polskiej kuchni, idealna jako przystawka lub dodatek do obiadu. Przygotuj ją, łącząc słodycz papryki z kwaskowością octu i aromatem ziół.
Przygotowanie
- Usunąć gniazda nasienne z papryki, pokroić ją w duże kawałki i wrzucić na wrzącą wodę na 5 minut, aby ją sparzyć.
- Zagotować w garnku wodę, ocet, cukier, sól i ziele angielskie.
- Układać gorącą paprykę ciasno w słoikach. Do każdego słoika dodać całą paczkę gorczycy białej oraz listek laurowy.
- Na wierzch do każdego słoika wlać po łyżce oleju.
- Zalać słoiki wrzącą zalewą i zakręcić od razu.
- Przekręcić słoiki do góry.