Opis
Klasyczny makaron Papardelle all'alfredo w stylu włoskim. Kremowy, bogaty sos śmietanowy z nutami parmezanu i bazylii, idealny jako sycące danie na obiad. Podawaj z świeżymi pomidorkami koktajlowymi.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
- Rozpuść masło w rondelku i dodaj 150 ml śmietanki. Gotuj, aż sos zgęstnieje.
- W misce wymieszaj pozostałą śmietankę z parmezanem, posiekaną bazylią, gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
- Przelej gorący sos over ugotowany makaron i wymieszaj.
- Dodaj śmietanę z przyprawami i ponownie wymieszaj całość.
- Wyłóż makaron na talerze, posyp startym parmezanem i ułóż na wierzchu przekrojone pomidorki koktajlowe.