Skladniki
- marchewka 2
- cukinia 1
- pieczarki 10 sztuk
- jogurt bałkański 2 łyżki
- śmietana 18 proc 2 łyżki
- czosnek 2 2 ząbki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekka surowa sałatka z tartej cukinii, marchewki i pieczarek, w kremowym sosie śmietanowo-jogurtowym z czosnkiem. Szybki i odświeżający dodatek do grillów i pieczonych mięs.
Przygotowanie
- Cukiniię i marchewkę obierz ze skórki.
- Pieczarki oczyść z zanieczyśczeń. Czosnek obierz.
- Cukiniię, marchewkę, surowe pieczarki i czosnek zetrzyj na tarce o średnich oczkach do miski.
- Dodaj 2 łyżki śmietany i 2 łyżki jogurtu bałkańskiego, dokładnie wymieszaj.
- Dopraw sokiem z cytryny, solą, cukrem i pieprzem do smaku. Serwuj schłodzoną jako dodatek do mięs z grilla lub pieczonych.