Skladniki
- cukier łyżek
- cukier puder 1 szklanki
- kremówka szklanek
- woda letnia ml
- laska wanilii
- wiśnie
- żelatynka 3 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kremowa włoska panna cotta ze świetlistą śmietanki kremowki i wanilii, podana z kwaśno-słodkimi wiśniami. Elegancki deser wymagający minimalnego wysiłku.
Przygotowanie
- Wiśnie posyp cukrem, zagotuj w garnuszku na małym ogniu przez ok. 5 minut, aż puszczą sok. Ostudz i odcstaw.
- Żelatynę zalej 3-4 łyżkami letniej wody i odstaw na 5 minut do napcznienia.
- Kremowkę wlej do garnka, dodaj cukier puder i laskę wanilii (przeczną wzdłuż i wydrylż nasiona). Podgrzewaj na średnim ogniu ok. 5 minut, nie doprowadzając do wrzenia.
- Wyjmij laskę wanilii. Napczniałą żelatynę dodaj do gorącej śmietanki i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
- Masę przelej do pucharków lub foremek i wstaw do lodowki na 3-5 godzin, aż dobrze stężnieje.
- Przed podaniem nałóż na wierzch schłodzone wiśnie i podawaj.