Opis
Chrupiące panierowane skrzydełka z kurczaka o smaku gyrosa — świetny sposób na wykorzystanie mięsa z rosou lub zupy. Szybkie dań obiadowe z zupełnie nowym charakterem.
Przygotowanie
- Ugotowane skrzydełka ostrożnie pozłuś z kości, lekko podwiń końce, aby powstały zgrabne kawałki mięsa.
- Odstaw mięso do osłośnięcia.
- W misce roztrzepaj 2 jajka z 1 łyżeczką przyprawy do gyrosa i ewentualnie szczyptą soli.
- Każdy kawałek mięsa obtocz kolejno w bułce tartej, następnie w jajku (dociskając), a potem ponownie w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Smaż panierowane skrzydełka ze wszystkich stron na złoty, chrupiący kolor.
- Podawaj z ziemniakami z wody lub frytkami i dowolną surówką.