Skladniki
- olej do smażenia
- jajko 4
- pieczarki 1 kg
- bułka tarta pikantna
- Kucharek przyprawa do potraw
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Chrupiące panierowane pieczarki smażone na głębokim oleju – prosta i szybka przekąska lub dodatek do obiadu gotowy w kwadrans. Pikantna bułka tarta nadaje im wyrazistą chrupiącą skórkę.
Przygotowanie
- Pieczarki umyj pod bieżącą wodą i odetnij ogonki, zostawiając tylko kapelusze.
- Każdy kapelusz oprusz przyprawa Kucharek z obu stron.
- W głębokim talerzu roztrzep 4 jajka widelcem na jednolity płyn.
- Na drugi talerz wysyp bułkę tartą pikantna.
- Każdą pieczarkę zamocz w roztrzepanym jajku, a następnie oblóp równomiernie w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej na głębość około 2–3 cm, aż będzie goący (około 170–180°C).
- Wkładaj panierowane pieczarki do oleju i smaż z obu stron przez 2–3 minuty, aż będą złocistone.
- Po usmażeniu odsacz pieczarki na ręczniku papierowym i podawaj od razu.