Skladniki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- jajko 1 sztuka
- mąka 1 szklanka
- cukinia 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Panierowana cukinia to prosta i lekka potrawa z plasterów cukinii obtoczonych w jajku i mące, smażona na złoty kolor. Idealna jako szybki wegetariański obiad lub przekąska.
Przygotowanie
- Cukinię umyj i pokrój w grubsze plastry (ok. 1–1,5 cm).
- Plastry cukinii posyp solą i pieprzem z obu stron.
- W głębokim talerzu roztrzep jajko, w drugim talerzu wsyp mąkę.
- Każdy plaster cukinii obtocz w jajku, a następnie w mące.
- Smaż plastry na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor, ok. 3–4 minuty z każdej strony.
- Odsurz na ręcznik papierowy i podawaj gorące.