A dzis ugotuje...Panierka do frytek ;)

Skladniki

• mąka 4 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Prosta panierka z mąki i ulubionych przypraw, która sprawia, że domowe frytki są wyjątkowo chrupiące i aromatyczne.

Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz i pokroj w słupki jak na frytki.
2. Przepłucz je dwukrotnie zimną wodą, aby usunąć jak najwięcej skrobi.
3. Dokładnie osusz ziemniaki, np. zawijając je w ściereczkę kuchenną.
4. W miseczce wymieszaj 4 łyżki mąki z przyprawami do smaku (np. słodką papryką, czosnkiem, suszoną cebulką) – po 1–2 łyżeczki każdej.
5. Osuszone ziemniaki obtocz dokładnie w mące z przyprawami.
6. Smaż fryty w głębokim, rozgrzanym tłuszczu aż panierka będzie złocista i chrupiąca.