A dzis ugotuje...Pani Walawska ;)

Skladniki

• cukier puder 1 szklanki
• proszek do pieczenia 1 łyżeczki
• mąka 30 dag
• margaryna 20 dag
• żółtko jajek 4

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Wielowarstwowe ciasto z kruchych placaków z orzechami włoskimi i dżemem śliwkowym, przekładanych biszkoptem i budyniem – tradycyjny domowy przysmak.

Przygotowanie

1. Zagnieść ciasto z mąki (30 dag), margaryny (20 dag), żółtek i proszku do pieczenia. Podziel na 2 równe części i rozwałkuj na dwa placki.
2. Każdy placek posmaruj dżemem śliwkowym, polej pianą z 2 ubijanych białek z 10 dag cukru. Posyp posiekanymi orzechami włoskimi i upiecz.
3. Przygotuj biszkopt: 3 jajka, 3/4 szklanki mąki i 1/2 szklanki cukru wymieszaj i upiecz.
4. Ugotuj budyni z 3 żółtek, cukru do smaku, 2 łyżek mąki pszennej, 1 łyżki mąki ziemniaczanej i 1/2 litra mleka.
5. Złóż ciasto: pierwszy placek orzechami do dołu posmaruj masą budłoną, na to połóż biszkopt i ponownie posmaruj masą. Przykryj drugim plackiem orzechami do góry.
6. Schłód w lodówce przed podaniem.